泡椒猪皮冻

泡椒猪皮冻的做法
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泡椒猪皮冻的食材和调料

猪皮一斤
泡椒150克
花椒大料香叶桂皮各适量做成调料包
适量
根据自己的口味加
料酒少许

泡椒猪皮冻的做法步骤

  1. 第1步.

    猪皮去毛,去掉肥肉,挂掉多余油脂!

  2. 第2步.

    冷水下锅,煮开都捞出过一遍水洗干净。切丝!

  3. 第3步.

    猪皮放入锅中,加入调料包,葱姜,加适量水。大火煮开小火煮一个小时左右!快出锅放盐泡椒。最后放到容器里,等待凝固!

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