鸡蛋芝麻薄脆

鸡蛋芝麻薄脆的做法
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鸡蛋芝麻薄脆的做法说明

一款简单快手的小食,喜欢浓浓的鸡蛋味,再加上芝麻的香味,就是让我我爱不释手的原因!国庆节在家做点,出门也可以随身带着,镇娃效果绝佳!☺️

鸡蛋芝麻薄脆的食材和调料

鸡蛋2个
低粉70g
45g
玉米50g
1g
黑白芝麻15-20g

鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第1步

    因为操作很简单,所以我们可以先预热烤箱,165度预热10分钟

  2. 第2步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第2步

    在干净无水的盆中打入2个鸡蛋、加糖、盐、玉米油用手动打蛋器搅拌至完全融合,如图

  3. 第3步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第3步

    加入低粉,用刮刀Z字型拌至无颗粒(切勿打圈搅拌)

  4. 第4步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第4步

    这就是拌好的蛋糊,很顺滑(想要蛋糊顺滑可以过一次筛)

  5. 第5步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第5步

    加入黑白芝麻

  6. 第6步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第6步

    拌均匀后,装入裱花袋,将蛋糊挤在烤盘上(也可用勺子舀一小勺放烤盘上,裱花袋挤出来形状比较均匀)

  7. 第7步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第7步

    把挤好的蛋糊放入预热好的烤箱,上下火165度,20分钟(每个烤箱温度不同,请根据自家烤箱温度调整时间)

  8. 第8步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第8步

    烤至金黄即可,出炉啦!好香😍

  9. 第9步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第9步

    凉晾后变的超级脆,可以装密封罐保存

  10. 第10步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第10步

    来一张近照

  11. 第11步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第11步

    来一片

  12. 第12步.鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤 第12步

    是不是特别薄

小贴士

这是一款简单容易上手的小点心,没有什么技巧,注意加入低粉后的搅拌手法即可!最后㊗️大家国庆节快乐🎈

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