青菜香菇包

青菜香菇包的做法
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青菜香菇包的食材和调料

【菜馅】
香菇8朵
青菜400克
豆腐干5块
20克
10克
10克
白胡椒粉适量
【菜包皮】
中筋面粉300克
150克
酵母3克
5克
5克

青菜香菇包的做法步骤

  1. 第1步.青菜香菇包的做法步骤 第1步

    青菜烫水(时间不要长)取出立即浸冷水并沥干;

  2. 第2步.青菜香菇包的做法步骤 第2步

    手工切碎,或者把青菜切成3段,放进小美主锅,6秒/速度6切碎,倒出沥水备用;

  3. 第3步.青菜香菇包的做法步骤 第3步

    香菇,入主锅3秒/速度5切碎;

  4. 第4步.青菜香菇包的做法步骤 第4步

    豆腐干,入主锅3秒/速度4切碎;

  5. 第5步.青菜香菇包的做法步骤 第5步

    加入前面的青菜、糖、盐、油、白胡椒粉,30秒/反转3速混合;

  6. 第6步.青菜香菇包的做法步骤 第6步

    主锅放150克水,酵母3克,糖5克,2分钟/速度3,融化酵母:加300克粉,30秒/速度3混合;2分钟揉面;

  7. 第7步.青菜香菇包的做法步骤 第7步

    分割30克/面团;

  8. 第8步.青菜香菇包的做法步骤 第8步

    包18个褶子

  9. 第9步.青菜香菇包的做法步骤 第9步

    等待发酵30分钟左右,看到微微变大就可以蒸了;主锅放600克水,温度V/速度小勺,蒸汽上来蒸15分钟;

  10. 第10步.青菜香菇包的做法步骤 第10步

    趁热享用~~

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