烧肉炖酸菜面筋粉条

烧肉炖酸菜面筋粉条的做法步骤

1. 第1步.

   泡红薯粉，二十分钟，也可以选自己喜欢的粉类。

2. 第2步.

   准备香料，蒜瓣

3. 第3步.

   洗面筋，这个也是东北的

4. 第4步.

   洗酸菜，要沥干水，我买的袋装的，洗了半包，后来发现少了，可以下一包，一包是250g。

5. 第5步.

   烧肉是买的，因为不用再加工五花肉，而且烧肉有另一种味道，感觉就是南北混合口味。

6. 第6步.

   热锅下油，把香料蒜瓣炒香。

7. 第7步.

   下酸菜炒香。

8. 第8步.

   加盐，耗油等调理后把所有的配菜放进锅里，加水盖过粉条，中火炖，随时注意水，快干了粉条也软了就可以起锅了。