红萝卜土豆汤

红萝卜土豆汤的做法
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红萝卜土豆汤的做法说明

小时候在黑龙江,冬天的当家菜就是土豆萝卜白菜,我特别不爱吃萝卜和白菜,麻麻各种想办法做,让我们能多吃点……现在天冷,总能想起这一碗热乎乎的萝卜汤,配上麻麻烙的家常油饼,幸福感满满,身心暖暖。

红萝卜土豆汤的食材和调料

东北大萝卜,红皮,半个
土豆🥔1到2个,根据吃饭的人数和土豆大小酌情
香菜,一小把
干红辣椒,3~5个
白胡椒粉,适量

红萝卜土豆汤的做法步骤

  1. 第1步.红萝卜土豆汤的做法步骤 第1步

    大萝卜切一半,切丝

  2. 第2步.

    土豆切条

  3. 第3步.

    切葱花,加点花椒面或者十三香粉,炒锅加油,烧热,炝锅,加少许生抽

  4. 第4步.

    加开水,烧开后,下萝卜丝,土豆条,煮熟即可

  5. 第5步.

    煮萝卜土豆汤的同时,香菜洗净切沫

  6. 第6步.

    干辣椒在火上烤酥,半糊,捏碎

  7. 第7步.

    煮好的汤加适量盐调味,出锅盛到碗里,加香菜末,辣椒碎,胡椒粉,即可。

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