
某日朋友聊天间~我买了十斤农科院的红薯。家人得知后各种笑我。收到后弟弟馋了,我又想吃,于是……烤之……
| 红薯 | 四个 |
| 锡纸 | 1张 |
红薯洗净,切成两半(好熟)。放置烤箱架上~
将烤箱托盘上裹一张锡箔纸,方便烤完清洗。
将烤架和托盘放入烤箱,烤30分钟。“叮”声后拿出翻面再烤30分钟。烤红薯完成!
我家是美的迷你烤箱,空间有限。所以烤的时候要避免地瓜碰到上层灯管。
三十分钟一翻面是为了表面不糊。
托盘一定要垫锡箔纸,我的地瓜烤到滴糖汁,要是不垫锡纸洗烤盘的时候一定会怀疑人生!
另外
锡纸包住地瓜烤的我也做过,味道也不错。相比这个版本更甜,但“烤”的味道就没有这版浓郁了。具体操作还需要看个人口味而定。