【中华料理】黄焖鸡米饭

【中华料理】黄焖鸡米饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿切段，青椒和泡发后的香菇切条，姜切片

2. 第2步.

   锅里放油，先下鸡块大火翻炒，再放两勺料酒，姜片，干辣椒，两勺生抽，炒匀。 加泡香菇的水，以能完全盖住鸡块为准。加香菇，盐，胡椒粉。 盖上锅盖中小火焖15-20分钟，鸡肉软烂，汤汁收浓时，加青椒，一勺老抽上色，翻炒均匀即可出锅。 青椒断生即可，不用炒太软

3. 第3步.

   配上米饭趁热吃吧