预热烤箱到220度，在烤盘上铺一层烤盘纸。土豆切3mm左右的薄片，注意不要切透，底下留大约1cm左右连着的部分。不明白的再看看图。将土豆放在烤盘上，淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉，烤1小时左右，烤软为止。
将意面肉酱和意大利青酱搅拌均匀，撒盐和胡椒粉调味，塞进土豆片之间的缝里。在这里请充分借鉴包藕夹的经验。塞完后，撒上马苏里拉芝士碎，再烤10到15分钟，烤到芝士融化、变成金色为止。
取出后放凉5分钟，撒上罗勒碎就可以上桌啦。吃的时候配沙拉，最美不过了。
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