口蘑炒肉

口蘑炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切片，加酱油，料酒，醋，黑胡椒粉，地瓜粉，搅拌均匀，腌制10分钟

2. 第2步.

   口蘑切片，锅烧水，焯水30秒捞出

3. 第3步.

   锅加油，大火，下蒜末，爆香

4. 第4步.

   下肉，翻炒到变色

5. 第5步.

   下口蘑，翻炒，加1小杯清水，盐鸡精粉，翻炒2分钟

6. 第6步.

   转中火，盖住，煮2分钟

7. 第7步.

   翻炒1分钟，完成。