不爱吃煮鸡蛋的福音!有蛋有奶有爱!
250g牛奶和20g绵白糖混合,至糖全部融化。
加入两个鸡蛋🥚
打散
变成鸡蛋糊,过筛三次。
静置三十分钟后,装瓶,瓶口覆盖锡纸。放入有水的烤盘里。35分钟170度左右。
成品图
开吃
过滤后会发现有打不散的蛋清,所以过滤是为了口感细腻!这个量只能做三瓶,可以保持新鲜。量翻倍可以做六瓶糖可以多放,此方低糖。