松软大麻花

松软大麻花的做法步骤

1. 第1步.

   35度左右的温牛奶里面加入酵母溶解

2. 第2步.

   鸡蛋液加入二十克左右的食用油混拌均匀

3. 第3步.

   以上两种液体混合均匀

4. 第4步.

   面粉 糖盐混拌均匀

5. 第5步.

   倒入混合液，用筷子搅拌成棉絮状，上手揉成面团，反复这样揉、摔而成

6. 第6步.

   揉好的面团表面抹一层油，盖上保鲜膜温暖处醒发至两倍大

7. 第7步.

   醒好的面团非常软，均分两块

8. 第8步.

   擀成长方形面饼

9. 第9步.

   切成大小适中的长条 盖上保鲜膜二次醒发十分钟

10. 第10步.

    左手向前，右手向后，两手反向搓，给面条上弦。

11. 第11步.

    两端合并，右手提起，面条会相互缠绕，顺势多缠几下

12. 第12步.

    继续上一步的面条，再提起，麻花会自动扭转到一起，将一端塞入另一端孔内，就定型好了

13. 第13步.

    依次做好余下的麻花，做好的麻花保鲜膜轻轻盖住，防止风干

14. 第14步.

    锅中烧油，文火炸至金黄色捞出即可

15. 第15步.

    炸好的麻花外酥里软，香气扑鼻