葵花籽酥条

葵花籽酥条的做法
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葵花籽酥条的做法说明

那一堆烤过的葵花籽仁,分作两部分。一部分用来复习君之的葵花籽酥球——曾经做过的,没错,确实做过。不过,这一次,不搓球。搓球太麻烦,太费时,太费工。还是直接擀成片切成条最省事。这个面团还不算太稀软,这样的操作完全没问题。另一部分么,那是后话。。。
变成条的瓜子酥看起来跟想象的差不多。

葵花籽酥条的食材和调料

烤葵花籽50克
低筋面粉50克
牛奶18克
细砂糖25克
红糖10克
鸡蛋15克
小苏打1/16小勺
蛋液适量
白砂适量

葵花籽酥条的做法步骤

  1. 第1步.葵花籽酥条的做法步骤 第1步

    用料

  2. 第2步.葵花籽酥条的做法步骤 第2步

    将葵花籽,牛奶,细砂糖,红糖,鸡蛋倒入料理机杯

  3. 第3步.葵花籽酥条的做法步骤 第3步

    装入料理机,反复搅打

  4. 第4步.葵花籽酥条的做法步骤 第4步

    成为较细腻的泥浆

  5. 第5步.葵花籽酥条的做法步骤 第5步

    倒入大碗

  6. 第6步.葵花籽酥条的做法步骤 第6步

    低筋粉和小苏打混合,筛入碗中

  7. 第7步.葵花籽酥条的做法步骤 第7步

    拌成均匀面团

  8. 第8步.葵花籽酥条的做法步骤 第8步

    擀成厚0.6厘米,宽约10厘米的长方形

  9. 第9步.葵花籽酥条的做法步骤 第9步

    表面刷蛋液

  10. 第10步.葵花籽酥条的做法步骤 第10步

    均匀地撒上白砂糖

  11. 第11步.葵花籽酥条的做法步骤 第11步

    切成约1.5X10厘米的长条

  12. 第12步.葵花籽酥条的做法步骤 第12步

    摆入烤盘

  13. 第13步.葵花籽酥条的做法步骤 第13步

    放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右

  14. 第14步.葵花籽酥条的做法步骤 第14步

    出炉

小贴士

若尽量能将瓜子仁打成细腻泥浆,效果会更好。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。

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