快手泰式咖喱虾

快手泰式咖喱虾的做法
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快手泰式咖喱虾的做法说明

食谱原名是QUICK THAI SHRIMP CURRY WITH PINEAPPLE,来自于savorynothings网站。方子里面出现的zucchinis是指意大利青瓜,口感有点像国内的西葫芦。

快手泰式咖喱虾的食材和调料

适量
西葫芦半个
辣椒2个
半个
一瓣
虾仁若干
红咖喱酱2汤匙
椰奶400ml
125ml
菠萝(没有可不放)1小块
青柠2个
香菜适量

快手泰式咖喱虾的做法步骤

  1. 第1步.快手泰式咖喱虾的做法步骤 第1步

    西葫芦切片,红辣椒切断,洋葱切丝,大蒜拍碎备用

  2. 第2步.

    热锅烧油

  3. 第3步.快手泰式咖喱虾的做法步骤 第3步

    加入西葫芦翻炒一会,倒出备用

  4. 第4步.快手泰式咖喱虾的做法步骤 第4步

    继续翻炒红辣椒,倒出备用

  5. 第5步.

    锅里加入洋葱和大蒜炒至透明

  6. 第6步.快手泰式咖喱虾的做法步骤 第6步

    加入虾仁炒至变色

  7. 第7步.快手泰式咖喱虾的做法步骤 第7步

    倒入红咖喱酱、椰奶和水

  8. 第8步.

    煮至沸腾,小火加热5分钟后加入炒好的西葫芦和红辣椒继续炖一会到收汁

  9. 第9步.

    关火加入切好的菠萝块,香菜和青柠

小贴士

如果吃不了辣就不要加红辣椒了,红咖喱自带辣味!

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