mushroom 香煎带子

mushroom 香煎带子的做法
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mushroom 香煎带子的食材和调料

橄榄油若干
黄油若干
若干
急冻带子一包
新鲜蘑菇一个
一个
红酒/白酒/米酒若干
芒果一个

mushroom 香煎带子的做法步骤

  1. 第1步.mushroom 香煎带子的做法步骤 第1步

    带子彻底解冻,用厨房纸擦干水分,两面撒上盐和黑胡椒

  2. 第2步.mushroom 香煎带子的做法步骤 第2步

    最好用铁锅,锅一定要足够热,放橄榄油(普通油也可以,放麻好材料的带子,先煎一面,煎到焦黄大概1分钟,再煎另外一面,中间不要翻动

  3. 第3步.

    另起锅,新鲜香菇切丁,锅不放油,直接干锅把香菇水分炒出,超出后放油放切好丁的洋葱,继续炒出香味,把炒好的洋葱和香菇一同放入煎好的带子,放入一小块黄油。 翻炒一下,起锅。 锅中剩下一点油,加点水和蚝油,煮成酱汁 浇到煎好的带上 外焦内软,鲜🤤

  4. 第4步.mushroom 香煎带子的做法步骤 第4步

    芒果切好摆盘

小贴士

煎带子一定要用厨房纸吸干水分,带子下锅 铸铁锅一定要足够热 保留带子的水分

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