紫薯豆沙蛋黄酥【凯度蒸烤箱版】

紫薯豆沙蛋黄酥【凯度蒸烤箱版】的做法步骤

1. 第1步.

   把水油皮材料倒入碗中揉至表面光滑后盖上保鲜膜醒20分钟

2. 第2步.

   酥油材料放入碗中均匀盖上保鲜膜醒20分钟

3. 第3步.

   把蛋黄一分为二，豆沙分成小份搓圆

4. 第4步.

   取一份豆沙在手心压扁包入蛋黄收口捏紧并搓圆

5. 第5步.

   把水油皮和酥皮分成6份

6. 第6步.

   取一份油皮用手心压扁，放上油酥，收口捏紧

7. 第7步.

   取一个面团用擀面杖擀成长条

8. 第8步.

   从上往下卷起

9. 第9步.

   取一份小卷压扁，擀成长条，然后卷起来

10. 第10步.

    将一个卷从中间切开分成两份

11. 第11步.

    取一份用手心压扁，擀成圆片

12. 第12步.

    包入馅料，捏紧收口

13. 第13步.

    包好放入凯度蒸烤箱165度烤30分钟

14. 第14步.

    出炉凉了就可以吃啦。