电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清打在无水无油的容器里

2. 第2步.

   蛋黄打在无水无油的容器里

3. 第3步.

   蛋黄里加牛奶 面粉 油 少许糖搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋清加白醋 分三次加糖打发成硬性发泡（倒扣蛋白不会掉并出现明显尖角）

5. 第5步.

   打发好的蛋清 蛋白混合

6. 第6步.

   翻拌均匀（是翻拌不是搅拌，搅拌容易消泡）

7. 第7步.

   电饭锅提前两分钟预热，锅内刷一层油 防止粘锅，倒入搅拌好的面糊

8. 第8步.

   按煮饭键时间设定四十分钟

9. 第9步.

   四十分钟后

10. 第10步.

    松软美味的蛋糕就做好了

11. 第11步.

    切片抹奶油装饰