糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   沸水汆肉，汆出沫沫就可以把肉捞出

2. 第2步.

   小火，加入油，小火慢热，加入足量冰糖，可以多加一些，味道足，均匀搅拌，等待糖完全融化，呈焦糖色

3. 第3步.

   下肉，翻炒，加入葱姜蒜，继续翻炒，加入适量生抽，翻炒，感觉肉表面上色均匀后，加盖闷一会儿，再加入适量水，加盖闷

4. 第4步.

   加盐，完成✅