一二三四五糖醋排骨

一二三四五糖醋排骨的做法
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一二三四五糖醋排骨的食材和调料

排骨500克
2片
八角2个
1大块
桂皮2块
香叶2片
1根
料酒1个标准勺
2个标准勺
酱油3 个标准勺
4个标准勺
5个标准勺

一二三四五糖醋排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨洗净备好,将料酒、醋、酱油、白糖、水按一二三四五的比例加入;(其中酱油为生抽、老抽各半)再加入姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖。

  2. 第2步.

    大火烧开,转小火;炖一小时。

  3. 第3步.

    开盖,转大火收汁。

  4. 第4步.

    撒葱末出锅。

小贴士

提前腌制2个小时可以更入味;
醋、酱油、糖的比例可根据个人口味调整。

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