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不太成功但能回弹的戚风
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阔克下厨房
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不太成功但能回弹的戚风的食材和调料
蛋黄
2个
糖
10g
盐
少许
植物油
30ml
牛奶
35ml
面粉
50g
蛋清
2个
糖
40g
不太成功但能回弹的戚风的做法步骤
第1步.
蛋黄糖盐油牛奶混合,筛入面粉,搅拌均匀
第2步.
蛋清打发至中性
第3步.
分两次拌匀,170度30分钟
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