天鹅酥

天鹅酥的做法

42人浏览0人收藏中国山西李天龙

天鹅酥的做法说明

中华美食酥点(天鹅酥) Vlitianlong1234567890

天鹅酥的食材和调料

低筋面粉	500克
中筋粉	50克
鸡蛋	1只
白糖	50克
猪油	50克
水	250克
油心
低筋粉	500克
猪油	300克
黄油	200克

天鹅酥的做法步骤

第1步.
先把水油皮和均匀

第2步.
再把油心搓匀，放盘子冷冻2小时

第3步.
开酥方式4X4

小贴士

开酥一定要快，像叠被子一样叠4折，刷水再叠4 擀开切条8厘米宽切6条

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