蘑菇酱

蘑菇酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材 葱姜蒜切末备用

2. 第2步.

   杏鲍菇洗净备用

3. 第3步.

   香菇洗净备用

4. 第4步.

   两种蘑菇切丁 （喜欢吃有肉肉的感觉就不用切的太碎 ）然后焯水控干备用

5. 第5步.

   起锅烧油 😄 （比炒菜多一倍）油热加入葱姜蒜炒香 下蘑菇翻炒 炒 炒 炒几分钟感觉很香啦就可以加入生抽 盐 老抽 五香粉翻炒均匀 加入 豆瓣酱继续炒啦（这时候要小火不然要糊锅😂 ）炒一会 加豆瓣酱时候也可以少量加点番茄酱或番茄沙司提味儿 不加也可以 不用炒太久因为蘑菇都是熟的 加少量水 盖锅盖继续小火焖煮几分钟 （中间多尝几次咸淡 略咸就ok ）最后加的也是最重要的就是花椒油 鸡精 翻炒均匀 关火出锅 哇！好香啊！

6. 第6步.

   放凉装瓶 装保鲜盒都行 密封呦

7. 第7步.

   偷吃一口 拍个照😄