
蒜香排骨也能当零嘴,很适合肉食动物周末在家边看片边吃,而且即使是厨渣做也肯定不会难吃的。

准备食材:蒸鱼豉油25克蚝油8克 糖4克姜末2克 小米椒圈3克蒜末5克 排骨250克

蒸鱼豉油、蚝油、糖、姜末、小米椒圈、蒜末调成酱汁

酱汁倒入装有排骨的碗中,用手抓匀

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3小时

烤箱预热

撕去保鲜膜,排骨放上烤盘,再盖上一层铝箔纸

放入烤箱,上下火230度烤制,5分钟后取出

取出烤盘,拿掉上铝箔纸,再放入烤箱,继续烤制20分钟

摆盘

啦啦啦~
● 酱汁在烤制的过程中会产生焦味,但排骨并无焦味,所以我这里选择不放
● 我这里选用的排骨是肋排,骨头比较大、肉比较瘦,最适合烧烤、炸制