蒜香排骨

蒜香排骨的做法
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蒜香排骨的做法说明

蒜香排骨也能当零嘴,很适合肉食动物周末在家边看片边吃,而且即使是厨渣做也肯定不会难吃的。

蒜香排骨的食材和调料

蒸鱼豉油25克
蚝油8克
4克
2克
小米椒圈3克
5克
排骨250克

蒜香排骨的做法步骤

  1. 第1步.蒜香排骨的做法步骤 第1步

    准备食材:蒸鱼豉油25克蚝油8克 糖4克姜末2克 小米椒圈3克蒜末5克 排骨250克

  2. 第2步.蒜香排骨的做法步骤 第2步

    蒸鱼豉油、蚝油、糖、姜末、小米椒圈、蒜末调成酱汁

  3. 第3步.蒜香排骨的做法步骤 第3步

    酱汁倒入装有排骨的碗中,用手抓匀

  4. 第4步.蒜香排骨的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3小时

  5. 第5步.蒜香排骨的做法步骤 第5步

    烤箱预热

  6. 第6步.蒜香排骨的做法步骤 第6步

    撕去保鲜膜,排骨放上烤盘,再盖上一层铝箔纸

  7. 第7步.蒜香排骨的做法步骤 第7步

    放入烤箱,上下火230度烤制,5分钟后取出

  8. 第8步.蒜香排骨的做法步骤 第8步

    取出烤盘,拿掉上铝箔纸,再放入烤箱,继续烤制20分钟

  9. 第9步.蒜香排骨的做法步骤 第9步

    摆盘

  10. 第10步.蒜香排骨的做法步骤 第10步

    啦啦啦~

小贴士

● 酱汁在烤制的过程中会产生焦味,但排骨并无焦味,所以我这里选择不放

● 我这里选用的排骨是肋排,骨头比较大、肉比较瘦,最适合烧烤、炸制

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