黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的做法步骤

1. 第1步.

   将配菜洗净切小块备用 葱姜蒜切段备用 鸡腿肉剔骨切块 水中焯一会儿捞出沥水 备用

2. 第2步.

   锅中放适量油 烧八成热 放糖炒出糖色 我没有冰糖 放了砂糖

3. 第3步.

   炒出糖色后 放入鸡腿肉翻炒至金黄色 加适量料酒

4. 第4步.

   依次加入葱姜蒜 干辣椒翻炒几下 再加入土豆 胡萝卜 翻炒几下

5. 第5步.

   加入香菇 金针菇翻炒几下后 锅中加水 刚好没过菜即可 加入适量盐 少许胡椒粉 加盖

6. 第6步.

   中火煮至剩少许汤汁 加入青椒 翻搅 大火收汁

7. 第7步.

   再翻搅几下 香喷喷的黄焖鸡就大功告成啦