超正宗下饭水煮牛肉

超正宗下饭水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切薄片，用料酒、淀粉、生抽、盐搅拌，腌制15分钟

2. 第2步.

   青菜炒熟

3. 第3步.

   青菜炒熟

4. 第4步.

   配菜炒熟

5. 第5步.

   将炒好的配菜放入锅底备用

6. 第6步.

   将蒜切片，姜切丝，葱切沫，小米椒切段（不放也行）树椒洗净备用

7. 第7步.

   油热锅，下葱姜蒜辣椒下锅爆锅，下郫县豆瓣酱，翻炒出红油

8. 第8步.

   下牛肉翻炒至断生

9. 第9步.

   炒好的肉倒入至之前炒好的蔬菜锅，加水慢炖，水开就可以进行下一步了

10. 第10步.

    最后一步是整个才的灵魂，做好的菜上放花椒、麻椒、干辣椒碎，领起锅热油至九分热，将热油倒在花椒麻椒干辣椒碎上即可

11. 第11步.

    可以吃啦

12. 第12步.

    特别下饭