家里买的泡菜放久就酸味重了，做个酸酸辣辣的泡菜饼正好！
泡菜、青菜、胡萝卜都切成小丁加入面粉和少许糯米粉，加入盐糖腐乳汁泡菜汁，最后加适量水用筷子拌匀。（想吃薄脆的口感可以调的稀一点）
热锅加适量油，五分热后把步骤一的面粉糊倒入，快速用勺子压平，中间留个洞这样里面也脆脆的，用中小火慢煎。煎好一面翻面继续。（中间的洞可以留得大一点这样会更脆）
脆脆辣辣的泡菜饼和冰爽的美式咖啡绝配了😀
