Q弹椰汁马蹄千层糕

Q弹椰汁马蹄千层糕的做法
9人浏览0人收藏
收藏

Q弹椰汁马蹄千层糕的食材和调料

洲星马蹄粉250克
650克
炼乳30克
纯牛奶150克
冰片150克
红糖50克
椰汁400mL

Q弹椰汁马蹄千层糕的做法步骤

  1. 第1步.Q弹椰汁马蹄千层糕的做法步骤 第1步

    白桨:将100克马蹄粉和大概两汤匙的炼乳、400mL椰汁、150克纯牛奶加在一起搅拌均匀,然后用隔豆浆的筛子一次,把马蹄粉的粗粒筛出来。

  2. 第2步.Q弹椰汁马蹄千层糕的做法步骤 第2步

    黄桨:用350mL将片糖和红糖煮熔。(待凉了备用) 然后将150克马蹄粉用300mL水搅拌拌均匀,然后用筛子把粗粒筛出来,再用凉了的糖水倒在一起搅拌均匀。

  3. 第3步.Q弹椰汁马蹄千层糕的做法步骤 第3步

    然后将红桨和白桨倒在盘子里一层红一层白的蒸,为了好看先放红桨蒸,蒸到干面了再倒白桨,最后一层要红桨才好看哦!(每一层都要薄点才好看哦,要注意时间哦,别蒸太久,也不能蒸太快,干面了就能加桨了)

  4. 第4步.Q弹椰汁马蹄千层糕的做法步骤 第4步

    这样子就完成了

小贴士

我认为不用太猛🔥蒸,用中🔥蒸可以了,因为火太大加桨的时候容易熟掉,加少点桨做出来薄才松软好吃!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页