藜麦算是很著名的健康主食啦，卡路里等同的情况下蛋白质含量是白米饭的2倍，纤维含量是白米饭的5倍，含糖量接近0，是减脂或者戒糖期间非常理想的选择哦。
这个方子的甜味主要来自红枣，糖油量都非常少，对热量要求更严格的话可以适当减少红枣量。
除了红枣之外所有食材共350卡，全方共计700大卡，蛋白质16g，碳水47g，脂肪13g，纤维6g。
称量好材料备用
藜麦加3倍体积的水，放进微波炉叮8分钟左右，看到没有白芯就是熟了。取出之后沥干水分备用。
红枣肉剪成小碎丁，泡水备用。我用的红枣是袋装即食的这种，散装的话先洗净。
（现在打开烤箱预热350℉ 180℃可以比较节省时间） 白芝麻装在大盘子里铺开，放进微波炉里叮2分钟左右至飘出芝麻的香味。
将所有材料混合均匀，在油纸或者烤盘上铺成很薄的一层。
350℉烤20分钟左右至变色，取出，放凉，掰成小块，拍照发朋友圈。