在一个饺子店吃过一次,感觉很好吃,就问了老板要来了做法。哈哈。老板人很好。告诉了我。
茄子削皮不削皮都可以 两个辣椒 喜欢吃辣的话就放小尖椒 我只放了两个菜椒。 葱和蒜切成小段。
起锅烧油,油尽量多放一点,因为茄子吃油 放入葱蒜。小火炒香。然后倒入茄子,一直炒到茄子软 加入辣椒 加入盐 鸡精 老王 。味极鲜酱油。
翻炒均匀。 出锅。