土豆红烧肉

土豆红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把五花肉洗净，切成麻将块（差不多就行），烧开水把肉煮下，把白色沫取出来扔掉

2. 第2步.

   葱、姜、花椒、冰糖、白糖、八角、老抽、醋、料酒、盐、备好待用

3. 第3步.

   将油烧热放冰糖（我放的6颗）还有一小勺子白糖，熬成焦黄色放处理好的五花肉，接着放老抽和料酒、酱油、醋

4. 第4步.

   肉翻炒上色放葱花、姜、花椒、八角等……

5. 第5步.

   一直翻炒大概10分钟，加盐，肉上色，倒入开水，小火烧10多分钟，加入土豆慢慢炖吧

6. 第6步.

   大概20分钟左右（土豆不要炖烂了），大火收汁，取出放盘子

7. 第7步.

   卖相不好，吃着还不错