
满满都是童年的美味回忆,而且也容易上手。但是怎么把牛扎糖做得好吃,又平整好看呢?

不粘锅小火预热后,放入黄油搅拌溶化

倒入棉花糖一起搅拌,不停搅拌

倒入奶粉,搅拌均匀

倒入花生碎,搅拌

倒入蔓越莓,搅拌

搅拌均匀成团后,迅速放入整形盘里

用擀面杖压平,冷藏1小时左右

冷藏后将糖均匀地切成长条

再切成一块块的牛轧糖

包上糖纸就完成啦

成品图

成品图

成品图
1、一定要使用不粘锅和硅胶铲,不然棉花糖会很粘
2、融化黄油和棉花糖的时候,全程小火操作
3、根据个人喜好,调整牛扎糖的软硬程度。软:少放棉花糖,多加黄油。硬:少棉花糖,多黄油。另外,想要减少甜度就用无糖奶粉
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