怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会

怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法
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怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法说明

满满都是童年的美味回忆,而且也容易上手。但是怎么把牛扎糖做得好吃,又平整好看呢?

怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的食材和调料

棉花180克
蔓越莓50克
花生碎150克
全脂奶粉100克
黄油50克

怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤

  1. 第1步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第1步

    不粘锅小火预热后,放入黄油搅拌溶化

  2. 第2步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第2步

    倒入棉花糖一起搅拌,不停搅拌

  3. 第3步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第3步

    倒入奶粉,搅拌均匀

  4. 第4步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第4步

    倒入花生碎,搅拌

  5. 第5步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第5步

    倒入蔓越莓,搅拌

  6. 第6步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第6步

    搅拌均匀成团后,迅速放入整形盘里

  7. 第7步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第7步

    用擀面杖压平,冷藏1小时左右

  8. 第8步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第8步

    冷藏后将糖均匀地切成长条

  9. 第9步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第9步

    再切成一块块的牛轧糖

  10. 第10步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第10步

    包上糖纸就完成啦

  11. 第11步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第11步

    成品图

  12. 第12步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第12步

    成品图

  13. 第13步.怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做法步骤 第13步

    成品图

小贴士

1、一定要使用不粘锅和硅胶铲,不然棉花糖会很粘
2、融化黄油和棉花糖的时候,全程小火操作
3、根据个人喜好,调整牛扎糖的软硬程度。软:少放棉花糖,多加黄油。硬:少棉花糖,多黄油。另外,想要减少甜度就用无糖奶粉

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