鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜，所有蔬菜切丝；顺着肉的方向切条，倒料酒 生粉 一点酱油少淹一会，炒出备用

2. 第2步.

   提前调料碗，糖 耗油 酱油 醋 干淀粉 盐一点 小半碗清水 搅匀备用

3. 第3步.

   热锅倒油，先倒入红萝卜，所有菜里这个最硬又吃油，炒几下吃到油后放入豆瓣酱，炒出红油

4. 第4步.

   所有菜丝倒入，香菇是那天用剩的一个晒干也扔进去了

5. 第5步.

   肉丝再次倒入锅中，再倒入料碗汁

6. 第6步.

   翻炒收汁出锅~