手工牛肉酱

手工牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒去蒂，大蒜剥皮 洗净备用

2. 第2步.

   牛肉洗净切丁

3. 第3步.

   辣椒切碎，蒜切成蓉，生姜切末，芝麻炒熟，花生炒熟

4. 第4步.

   1.牛肉焯水后捞出备用。 2.热锅倒入油，烧热后倒入牛肉炸香，捞出锅备用。 3.倒入蒜，姜爆香 4.倒入辣椒，加盐，翻炒片刻

5. 第5步.

   爆出蒜姜的香味

6. 第6步.

   加入辣椒和盐继续爆香

7. 第7步.

   倒入牛肉继续爆香

8. 第8步.

   依次加入蚝油，糖，生抽，酱油，黄豆酱，爆出浓香出锅