糖醋排骨

糖醋排骨的做法
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糖醋排骨的食材和调料

柠檬2片
排骨250克
4勺
2片
料酒2勺
芝麻适量克
生抽2勺
老抽半勺
白砂2勺

糖醋排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨切块洗净,凉水下锅放两片姜一勺料酒,烧开后再煮两分钟

  2. 第2步.

    排骨捞出再次用清水冲洗干净,洗去杂质碎末

  3. 第3步.

    调料:1勺料酒,半勺老抽,两勺生抽,4勺醋,2勺白砂糖,搅拌均匀备用

  4. 第4步.

    洗净的排骨倒入锅内,加清水没过排骨,加入调料,放两片姜,两片柠檬,大火烧开后转小火煮20分钟

  5. 第5步.

    放俩蒜掰继续小火煮10分钟

  6. 第6步.

    洒上芝麻,翻炒出锅

小贴士

个人比较喜欢酸口的,放的醋和柠檬,喜欢甜口的可以适当少放;出锅前水多的话大火收汁

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