
糯叽叽的鸡爪,鸡爪进,鸡骨出,瞬间吃回了18岁的胶原蛋白。(啊呸,就想去吧)反正我是瞎编的。
| 爱干净的鸡爪(剪了指甲) | 我用的500g(反正够三个人吃了,实际两个人吃完了) |
| 基围虾 | 买多少就下多少 |
| 配菜 | 土豆,芹菜(藕,青瓜,金针菇……取决于你家冰箱) |
| 洋葱,葱姜蒜 | 凭个人喜好下就行了 |
| 生抽,料酒 | 适量(拿不准的话就两勺) |
| 花椒 | (不喜欢香麻就不下,毕竟我也没下) |
| 盐 | 适量(一小撮) |

图片所示,像我这般贤惠的把材料准备好,当然,你也可以有自己的想法。

嗯。爱干净的鸡爪从我们做起,剪好指甲洗干净丢进高压锅给焖熟~(糯叽叽的第一步,答应我一定要做到好吗)

姜片加料酒去腥~高压锅大火到呲呲呲就可以关小火啦,再呲个5分钟就ok啦(没有高压锅可以用砂锅煮个30分钟就可以啦)焖好捞起鸡爪,汤水备用~

锅里下油放虾煎至两面金黄(记得多下点油,不要像我一样一边想着美食一边想减肥下少了油,然后中途又加了次油)

刚才的虾油下姜蒜和洋葱煸炒出香味(隔着屏幕就闻到了香味是吧)

土豆我是切块,所以先下了,把锅拨出一块空地下豆瓣酱~(反正打死我都不会告诉你们其实我是忘了先下豆瓣酱然后下土豆的)喜欢香麻的瓶友们花椒这个时候就可以下啦~

接着倒入鸡爪爪,翻翻翻,然后料酒生抽登场~再翻个几翻~

倒入刚才的备用的汤水~投入葱结~盐适量,让它们在里面相亲相爱个5分钟~

加入你喜欢的配菜,快好了快好了,再等个2分钟

倒入虾搅拌几下,肚子饿的话这时候就可以开吃啦。想发朋友圈的话就做作的捞出撒个香菜就可以拍照啦。

很显然我并没有发朋友圈的打算~不过,是真香,妈耶,不说了。 开吃啦~

啊咕噜咕噜我的爱~
对了,这道菜的有一个风险,就是切洋葱!!!
请答应我,你的手有多长你就离多远好吗。
真的会让你热泪盈眶,而且还带颤抖~