千层肉饼

千层肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，盐和水混合，揉至光滑面团。 放在密封盒里醒发一小时

2. 第2步.

   猪绞肉放,入调料调和好，腌制约半小时

3. 第3步.

   250克粉，分成两份。擀成正方形。尽量擀薄点。

4. 第4步.

   切八刀，如图。抹上肉末

5. 第5步.

   首先最下行左右两片折到中间

6. 第6步.

   翻上去至中间

7. 第7步.

   左右两边折进去

8. 第8步.

   再翻到中间

9. 第9步.

   左右两边折回来，边上压压实，捏好。

10. 第10步.

    醒个5–10分钟，然后开始小心擀薄。我的皮太薄馅太多，呃，全部挤出来了

11. 第11步.

    平底锅放几滴油，放入饼，中火煎到金黄色，翻面煎到上色，洒少量水，盖盖子至水干

12. 第12步.

    切开，就是要热乎乎的吃才香😋