秋天是吃藕的季节。甜甜糯糯的藕，吃下去一口一个满足。加鲫鱼炖煮出来的汤水，很清甜，完全没有鱼腥味道。
鲫鱼收拾干净。炖汤的鲫鱼不用去鱼鳞，才能尽量在炖煮的过程中保持完整。
莲藕竖着切块。排骨过水，洗干净。
铸铁锅码入排骨莲藕鱼片姜，加入足量的水，大火煮开，小火一个半小时即可。
