土豆丝饼

土豆丝饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆清洗干净。去皮擦成丝，加入面粉、糯米粉、少许盐和糖

2. 第2步.

   加水搅拌均匀，不用加太多水，不然不好定型

3. 第3步.

   平底锅烧油

4. 第4步.

   把土豆丝平摊在锅里

5. 第5步.

   三分钟以后基本定型了，这个时候不要翻面(定型时间根据饼的薄厚而定)

6. 第6步.

   再过两分钟，翻个面

7. 第7步.

   再翻个面，开大火，两面都煎至焦黄，出锅

8. 第8步.

   趁着锅还有余热，开小火，把孜然炒出香味

9. 第9步.

   蒜蓉辣酱+水+白糖调味，依个人口味而定，放入锅里和孜然一起炒几下，冒泡就可以了

10. 第10步.

    好啦，开吃～

11. 第11步.

    来个特写吧，嘿嘿