七彩香煎

七彩香煎的做法说明

经常买了菜用不完，余下的分量又不够多做一份，偶尔又不愿再出门买菜，就把家里剩下的菜组合成一份。多种菜品，颜色各异，无意间凑够七种食材，七种颜色，故名曰“七彩香煎”，此道菜，素菜居多，口味宜淡，（口味重的也可，不过影响色彩）。