咸烧白

咸烧白的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉煮到筷子可以插过就可以，趁热抹上老抽和红糖调的汁

2. 第2步.

   肉皮向下放入锅里煎至金黄，最好加盖以免被油崩到哦。

3. 第3步.

   煎好后放入水中浸泡，为了让肉皮起皱，10几分钟就可以了。

4. 第4步.

   肉切片，厚薄自己掌握

5. 第5步.

   每片肉蘸点酱料，肉皮向下摆放，放上冬尖，姜葱和泡椒，压紧。大火蒸锅40分钟，高压锅20分钟就可以了

6. 第6步.

   倒扣入盘

7. 第7步.

   忘了发这个