小时候不爱吃萝卜，因为觉得萝卜苦，长大了觉得好像萝卜并没有很苦。可能成长的过程中吃了太多苦，所以萝卜的苦味也不算什么了吧。白萝卜炖猪蹄，一道怎么都能学会的菜
猪蹄洗净，生姜切片，锅里加入凉水，放入猪蹄，姜片和料酒，煮沸。
煮沸后关火捞出猪蹄，另起锅加水，猪蹄，姜片，大火炖半小时转中小火。
一直炖炖炖，期间洗净萝卜切块备用。用筷子试试猪蹄能戳动了 ，加萝卜，炖炖炖。关火前加盐试试味道，关火，出锅，啃猪蹄！
1、如果用高压锅或者砂锅炖可以更烂，我就是用普通汤锅炖的，煮的时间够久，猪蹄也很烂哦！
2、如果觉得清汤寡淡，猪蹄可以蘸清汤酱油，味道一级棒！
