蟹粉豆腐

蟹粉豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   香葱切碎，咸蛋取蛋黄，蟹肉挑出来

2. 第2步.

   切姜丝

3. 第3步.

   豆腐切成小方块

4. 第4步.

   少许油下锅，油热后放入捣碎的咸蛋黄，转小火慢慢煎香，然后放入蟹肉一起翻炒片刻，加入姜丝然后加适量高汤，没有高汤清水代替也可以，大火煮沸后转小火煮10分钟

5. 第5步.

   放蟹肉

6. 第6步.

   千万不能炒出来焦味，可以边炒边下水少许一起翻炒

7. 第7步.

   放姜丝加水，金黄金黄的

8. 第8步.

   煮开了颜色很漂亮呢

9. 第9步.

   加一点点水淀粉增加稠度

10. 第10步.

    加豆腐煮开后加盐调味

11. 第11步.

    关火撒少许香葱花，大功告成啦