翡翠小馄饨

翡翠小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备，宝宝小，这些都能做很多了

2. 第2步.

   菠菜洗净，锅里加清水，菠菜焯水，捣碎备用。可以放少许盐，保持包菜的颜色

3. 第3步.

   捣碎的菠菜泥放入面粉中，加适量清水和面。

4. 第4步.

   面揉均匀后醒十几分钟即可，揉匀备用。

5. 第5步.

   鲜虾剥皮取虾仁，用刀剁碎成虾泥备用。可以少放一点点盐调味，

6. 第6步.

   馄饨馅儿准备好了以后，就可以开始擀面了，一定要薄，像春饼的厚度就可以了，透亮的。

7. 第7步.

   面皮擀好以后，切片，大拇指指甲盖大小即可。

8. 第8步.

   在小面皮的中间放入馄饨馅儿

9. 第9步.

   对折，两边都捏住即可

10. 第10步.

    我直接包成了三角形，这样皮薄一些。好消化

11. 第11步.

    根据宝宝饭量包够数就行。剩下的面和馅儿都可以包好了放在冰箱冻起来，吃的时候直接煮就可以了，很方便

12. 第12步.

    包好后就可以下锅煮了，可以放点小葱末和少许橄榄油调味即可出锅。光线不好，成品照一般，不过我家九哥儿吃的很好