蒸牛肉

蒸牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉要买肥瘦都有的里脊肉

2. 第2步.

   根据肉的纹路，垂直切。

3. 第3步.

   切成大小均匀的片

4. 第4步.

   切姜末

5. 第5步.

   加姜、盐、料酒、豆腐乳、豆腐乳汤汁、白糖、清油，做spa

6. 第6步.

   加米粉，做spa

7. 第7步.

   让米粉均匀包裹住牛肉

8. 第8步.

   蒸锅垫上纱布，上蒸锅蒸，中间留个空位让蒸汽流通。

9. 第9步.

   水烧开后上锅大火蒸，蒸38分钟。

10. 第10步.

    准备好葱、香菜，洗净切丁。

11. 第11步.

    加葱、香菜、辣椒粉、味精、盐、花椒粉。