补充氨基酸·羊肚菌竹荪炖鸡汤

补充氨基酸·羊肚菌竹荪炖鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   羊肚菌我比较喜欢西藏野生厚肉的～

2. 第2步.

   这个羊肚菌味道香浓，沙粒少，容易清洗～

3. 第3步.

   竹荪挑选：选颜色淡黄（不要选太白的），没有硫磺酸味的

4. 第4步.

   竹荪

5. 第5步.

   竹荪，羊肚菌提前用清水浸泡。 ⚠️羊肚菌有沙粒，建议多清洗几遍。

6. 第6步.

   煮一小锅水，把鸡砍块，放进煮开的水里绰一下，为的是去除血末，使煮出来的汤清一点。

7. 第7步.

   绰好的鸡肉用自来水再清洗一两遍，这是清汤的必要步骤。

8. 第8步.

   砂锅放入适量清水，把清洗干净的鸡肉和羊肚菌，竹荪加入，大火煮开后放少许盐，转小火慢熬四十分钟左右调味即可。 （鸡熟了就可以了，时间可自行控制）

9. 第9步.

   煮出来的汤是很清甜的～

10. 第10步.

    成品

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    成品