茄汁大虾

茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   将虾洗净去虾线，水晾干

2. 第2步.

   油加热，油多一些，热锅冒油，放入虾，翻面三四次，大约2分钟，盛出油爆好的虾。

3. 第3步.

   锅洗净，放半小碗水、盐、黄酒少许、糖三勺、番茄酱多一些，等边上起泡，倒入🦐

4. 第4步.

   等全部冒泡，关火，盛出