

选两个中等大小的苹果削皮切小块放入锅中

锅中加入细砂糖,枫糖浆开中小火熬煮

加入肉桂粉,喜欢肉桂味道可以多加点

稍微煮出汁水后加入柠檬汁

最后煮至绵软收汁关火放凉

取出派皮(派皮的制作看后面小贴士)撒薄粉,擀出模具所需的形状,这里用的是六寸的派皮模具

擀好后借助擀面杖轻轻的放入模具

放入模具后整个压实,去掉多余的派皮

叉子戳气孔

填满放凉的苹果肉

将剩余的派皮擀薄切成长条

按图所示方法编织好

去掉多余的派皮即可

刷上蛋液,190℃烤35分钟即可,一定要趁热吃掉哦

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派皮做法:取一个干净的盆子,倒入过筛的低粉,杏仁粉和盐,将黄油切小块放入(黄油软化即可不能融化)。倒入清水拌匀,放冰箱冷藏一小时