米汤火锅

米汤火锅的做法
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米汤火锅的做法说明

来自“太阳猫”的b站视频。不知道为什么下厨房停更了,但我觉得这个菜谱挺不错的。

米汤火锅的食材和调料

籼米适量
芝麻适量
火锅配料自己看着办
高汤自己看着办
适量
红枣枸杞适量

米汤火锅的做法步骤

  1. 第1步.

    籼米浸泡半小时后,稍微打碎,然后放锅里煮。这里可放高汤,加点盐,芝麻油,红枣。大概是煮粥的水量。

  2. 第2步.

    煮半小时后过滤出米汤。

  3. 第3步.

    锅内放葱姜,枸杞。火锅配料以海鲜肉类、青菜、淀粉的顺序。

  4. 第4步.

    蘸碟看自己口味哈,锅底清淡养生,可以拌粥吃的。

小贴士

自己做火锅有浮沫,记得捞去即可。

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