去撸串发现一道重口味美食,回家复制了一下。
鸡蛋打散,馒头切片。 馒头片夹上臭豆腐两片对到一起。
把夹好的馒头四个面都沾上鸡蛋液,再在面包糠里打个滚。
放到油锅里中火炸到金黄即可。
我怕炸的火大了,提前把馒头拿微波炉加热了一下。