开胃鸡蛋豆干

开胃鸡蛋豆干的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材 我准备的辣椒少了 小尖椒也不辣 建议多点

2. 第2步.

   辣椒多放几个 斜切起来长条好一点 肉用里脊肉切肉丝

3. 第3步.

   热油后放蒜煸香 中火加肉炒一分钟（原谅我手抖）

4. 第4步.

   加入鸡蛋豆干炒两分钟 加辣椒后火渐小加盐翻 炒一分钟 最后加入料酒 起锅

5. 第5步.

   我用的油是山茶油 特别香 放的油多了点哈哈 【灯光问题造就色差