喜欢吃辣的可以放辣的辣椒。我放的这种是菜椒。这是一款用料最少的一款素菜。
把葱切段，辣椒切条。 喜欢吃蒜的，可以放两瓣蒜。
起锅烧油。放入葱（蒜） 小火炒香。
打入鸡蛋不用搅得太碎了。煎得发黄。 下入辣椒。加入盐鸡精。老王也可以放一点。翻拌均匀出锅。
油要多放一点。期待吵的发火一定要炒到发黄，因为那样比较香。如果是非常喜欢吃辣的话，就不要放菜椒了。放小尖椒就可以了。
